Λάδι προερχέμενο από την
ψυχρή έκθλιψη των σπόρων του αναποφλοίωτου σουσαμιού. Ιδανικό για
σαλάτες, σάλτσες, βραστά, ψητά και ανατολίτικες συνταγές. Πλούσιο σε Ω6.
Ο
ορισμός της ψυχρής μηχανικής πιέσεως, υποδεικνύει μία επεξεργασία σε
μία θερμοκρασία που επιτρέπει την παραγωγή σπορέλαιου, διατηρώντας
ανέπαφες τις θρεπτικές ιδιότητες των σπόρων.
Τα
έλαια βάσης ή φυτικά έλαια, προέρχονται από την ψυχρή έκθλιψη των
λιπαρών συστατικών των φυτών, συνήθως από τους σπόρους, τους πυρήνες ή
τους καρπούς. Κάθε έλαιο βάσης προσφέρει έναν διαφορετικό συνδυασμό
θεραπευτικών ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών.
