MATCHA ΚΑΙ CHASEN ΣΕΤ
Το σετ Matcha και chasen είναι ιδανικό για αυτούς που ξεκινάνε το ταξίδι στο matcha.
MOYA MATCHA TRADITIONAL 30g
Υψηλής ποιότητας βιολογικό τσάι Matcha με ισορροπημένη πλούσια
γλυκόπικρη γεύση, κρεμώδη υφή και πράσινο χρώμα μαλαχίτη. Η πλούσια
γεύση του το καθιστά ιδανικό για να καταναλώνεται μόνο του, αλλά και σε
latte, smoothies και λεμονάδες. Συλλέγεται κατά την 1η και 2η συγκομιδή
από φυτά τσαγιού που σκιάζονται ειδικά από το άμεσο ηλιακό φως. Αυτή η
διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερη περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και
L-Θεαμίνη και ένα πιο πλούσιο, πιο πράσινο χρώμα. Τα φρέσκα φύλλα
συλλέγονται, ξηραίνονται και αλέθονται σε σκόνη.
ΑΝΑΔΕΥΤΗΡΑΣ ΑΠΟ ΜΠΑΜΠΟΥ - CHASEN
Ο παραδοσιακός μπαμπού αναδευτήρας ή «chasen» είναι απαραίτητο εργαλείο
της ιαπωνικής τελετής τσαγιού matcha. Τα τέλεια, χειροποίητα αγκάθια
χαράσσονται σε ένα κομμάτι μπαμπού από τεχνίτες των οποίων οι δεξιότητες
έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Όταν χρησιμοποιείτε ένα chasen για να
χτυπήσετε το matcha, είναι καλύτερο να διατηρήσετε ήρεμο και χαλαρό τον
καρπό σας και να κάνετε γρήγορες κινήσεις ζιγκ-ζαγκ σε σχήμα γράμματος
"W" ή "M" - αυτό βοηθά να δώσει στο matcha την ιδανική αφρώδη υφή.
