Το ρύζι Καρολίνα είναι ένα νόστιμο και εύπεπτο ρύζι, ιδανικό για όλες
σχεδόν τις χρήσεις. Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του
μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη γι'αυτό είναι
κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι κατάλληλο
για φαγητά φούρνου.
