Βιολογικός, μη παστεριωμένος πουρές από φασόλια σόγιας ολικής σε ζύμωση
(Miso). To Hatcho Miso βασίζεται σε παλιά παραδοσιακή συνταγή 400 ετών
& εμπλουτίζει την γεύση των φαγητών. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά,
με 80% περισσότερες πρωτεΐνες και 25% λιγότερο αλάτι από το Miso
κριθαριού ή ρυζιού. Ωριμάζει σε παραδοσιακά βαρέλια από ξύλο κέδρου για 3
χρόνια.
