Τα μεγαλόσπερμα φασόλια είναι ένα είδος φασολιού με πλακέ σχήμα που
καλλιεργούν κυρίως στις Πρέσπες , το βασικό χαρακτηριστικό τους είναι
ότι βράζουν γρήγορα και έχουν εξαιρετικά ψιλή φλούδα .Επίσης είναι
θρεπτικά , με πολλαπλά οφέλη και άφθονες μαγειρικές εκδοχές και πρέπει
να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής.